【博多和牛ロースステーキ】
■ステーキに最適！
■赤身とサシのバランスが◎
■やわらかく、ジューシーな博多和牛
＜ロース＞
赤身とサシのバランスが丁度良く、肉質もキメ細やかで、見た目も美しい部位です。
※写真はイメージです。
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博多和牛とは…？
福岡県内産の稲ワラ等の良質な飼料で育てられた「肉質のやわらかく、ジューシーな美味しさが評判のお肉」です。
＜開発秘話＞
BSE感染や食肉偽装など、牛肉への不安が高まる状況の中で、福岡県内の肉牛生産者たちが結集し、「福岡県肉用牛生産者の会」を立ち上げました。
この会を基盤として「地元福岡の安全で安心な和牛をもっと知ってもらおう」と始めたのが「博多和牛」です。
なお、博多和牛は通常3等級以上で名乗ることができます。
★博多和牛公式ホームページ★
http://www.hakata-wagyu.com/index.html
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